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martes, 10 de abril de 2012

riquisimos scones

Después de un montón de tiempo sin poner una receta hoy e sacado un poco de tiempo para colgar mi receta de scones os aseguro que están fantásticos no podrás comer solo uno.


Ingredientes :

- 500 grs de harina de repostería .

- 20 grs de levadura royal.

- 1 pellizco de sal.

- 80 grs. De azúcar.

- 150 grs. De mantequilla a temperatura ambiente en trozos pequeños.

- 250 grs. De leche fría .

- calienta el horno a 200 grados

- mezcla la levadura .,La sal , la harina y el azúcar y amásalo con la mantequilla hasta que este toda integrada pero procura que sea un amasado corto si lo amasas mucho los scones pueden quedar duros.

- añádele la leche y amasa ligeramente .

- extiende la masa con el rodillo sobre una superficie espolvoreada con harina hasta que tenga un grosor de 2 o 3 centímetros.

- con un corta pastas de 5 centímetros corta círculos y colócalos en una bandeja de horno cubierta con papel de hornear .

- hornea de 12 a 15 minutos a 200 grados.

- sácalos pártelos por la mitad y puedes ponerle una cucharada de mermelada y una cucharada de nata montada.

- están buenos tanto calientes como fríos ¡ ah ! Están buenísimos con dulce de leche y nata sobre todo si el dulce de leche es casero.

5 comentarios:

  1. Es verdad, no se puede comer sólo uno, son tan ricos!!! Los tuyos se ven deliciosos. Besos.

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  2. Verdaderamente si que se ve que están hechos una delicia.
    FELIZ SEMANA.

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  3. Hola Maribel, que es de tu vida, como estas?.....
    Feliz día......

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  4. Nos encantan las tartas que haces.
    Los scones tienen pinta de estar buenísimos, gracias por compartir la receta.

    Saludos gatunos...

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  5. Hola guapa! tienens un regalico en mi blog.
    ;)

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